وبلاگ
طرز تهیه ژله میوهای سه لایه 🍓🍊 | دسر خنک و رنگارنگ
طرز تهیه ژله میوهای سه لایه 🍓🍊
ژله میوهای سه لایه یکی از جذابترین و خوشمزهترین دسرهای خانگی است که با ترکیب میوههای تازه و رنگهای جذاب، هم چشمنواز و هم خنک و لذتبخش است
🍓🍊💛. این دسر مناسب مهمانیها، جشن تولد و پذیرایی از مهمانان میباشد و با آموزش مرحله به مرحله زیر، میتوانید یک ژله سه لایه حرفهای و زیبا درست کنید.
مواد لازم 🍓🍊
- پودر ژله در سه رنگ مختلف 🍓🍊💛 (پودر ژله)
- ۱ لیتر آب جوش
- ۱ لیتر آب سرد یا یخ
- میوه تازه خرد شده مانند توت فرنگی، آناناس، کیوی 🍓🍍🥝 (میوه خشک و تازه)
- قالب ژله یا لیوانهای تک نفره 🍮 (قالب ژله)
- شکر در صورت نیاز 🍬
- خامه یا بستنی برای تزئین اختیاری 🥛🍦
تجهیزات لازم 🧰
- کاسههای جداگانه برای حل کردن ژله
- قاشق و لیسک
- قالب سیلیکونی یا شیشهای مناسب دسر
- یخچال برای خنک کردن لایهها
- کاتر یا چاقوی تیز برای برش میوهها
طرز تهیه مرحلهبهمرحله 🍓🍊✨
مرحله ۱: آمادهسازی ژله لایه اول
یک رنگ ژله را با نصف پیمانه آب جوش حل کنید و هم بزنید تا کاملاً شفاف شود. اگر نیاز به شیرینی بیشتر داشت، شکر اضافه کنید. سپس نصف پیمانه آب سرد اضافه کنید و در قالب بریزید. قالب را به یخچال منتقل کنید و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا لایه کمی سفت شود.
مرحله ۲: آمادهسازی میوهها
میوههای تازه یا خشک را خرد کنید و آماده کنار بگذارید. میوهها را میتوان بعد از کمی سفت شدن ژله، روی لایه اول اضافه کرد تا داخل ژله قرار گیرند 🍓🍍.
مرحله ۳: لایه دوم ژله
رنگ دوم ژله را مشابه مرحله اول آماده کنید و روی لایه اول که کمی سفت شده بریزید. اگر میوهها اضافه شدند، این لایه آنها را درون ژله قرار میدهد. قالب را دوباره به یخچال منتقل کنید تا لایه دوم سفت شود.
مرحله ۴: لایه سوم ژله
رنگ سوم ژله را آماده کنید و روی لایه دوم بریزید. دقت کنید هر لایه به خوبی کمی سفت شده باشد تا رنگها با هم مخلوط نشوند. قالب را حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً سفت شود 🌈✨.
مرحله ۵: سرو و تزئین
ژله را از قالب جدا کنید و میتوانید روی آن خامه، بستنی یا شکلات رنده شده بریزید. ژلههای تک نفره را میتوان مستقیم در لیوان سرو کرد 🍓🍊🥄.
ترفندهای حرفهای 🌟
- برای ژله شفاف و جذاب، از پودر ژله با کیفیت استفاده کنید.
- هر لایه را قبل از اضافه کردن لایه بعدی کمی سفت کنید تا رنگها ترکیب نشوند.
- میوههای خیلی آبدار میتوانند ژله را شل کنند؛ قبل از اضافه کردن، آنها را کمی خشک کنید.
- برای زیبایی بیشتر، میوهها را به شکل منظم قرار دهید تا جلوه زیبا ایجاد شود.
- ژله سه لایه را میتوانید تا یک روز در یخچال نگهداری کنید بدون اینکه بافت آن خراب شود.
- برای تنوع، میتوانید لایههای ژله را با ژله شیری یا ژله شکلاتی ترکیب کنید.